Βιετνάμ:Απ'το Βορρά μέχρι τον Νότο!!

Αρχή... << Προηγούμενη σελίδα ..... Επόμενη σελίδα >> ...Τέλος

Τα κτίρια του Imperial Citadel τα χαρακτηρίζει μια μοναδική ασιατική κουλτούρα προερχόμενη από την Νοτιοανατολική Ασία,με επιρροές που προέρχονται από την Κίνα στο Βορρά και το αρχαίο Βασίλειο των Champa στο νότο.Αφού τελειώσαμε και από εδώ πήραμε το δρόμο της επιστροφής για το ξενοδοχείο αυτή τη φορά χρησιμοποιώντας ένα από τα τρίκυκλα ποδήλατα-ταξί γιατί είχαμε κάνει αρκετά χιλιόμετρα και γιατί θέλαμε να ζήσουμε και την εμπειρία.Για μία απόσταση 3 χιλιομέτρων δώσαμε και οι δύο μαζί 100.000 dong και νομίζω ότι έστω και για την εμπειρία άξιζε.

Πήγαμε λοιπόν στο ξενοδοχείο για να ετοιμαστούμε για να πάμε για φαγητό,στο χωριό Le Mat!Θα είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε φίδι ψημένο με διάφορους τρόπους που εδώ θεωρείται σπεσιαλιτέ.Είπαμε στην υποδοχή να μας καλέσουν ταξί διαδικτυακά και με μόλις 65.000 dong ήμασταν στο εστιατόριο Quoc Trieu Restaurant.
Διαλέξαμε το φίδι που θέλουμε μέσα από ένα κλουβί,και το πήραμε για να πάμε να μας το σφάξουν μπροστά μας,να του βγάλουν την καρδιά και την χολή τα οποία έβαλαν μαζί με λίγο αίμα σε ένα σφηνάκι για να τα πιούμε και έπειτα να το πάρει για να το ψήσει.Όλη τη διαδικασία την τραβήξαμε σε βίντεο για τους φίλους μας που δεν μας πίστευαν ότι θα τολμούσαμε να φάμε φίδι και να πιούμε και το αίμα του!!Την χολή δεν την αγγίξαμε όμως το σφηνάκι με το αίμα το ήπιαμε και το δικό μου περιείχε και την καρδιά.Δεν καταλάβαμε τίποτα στη γεύση όμως και μόνο η ιδέα έκανε δύσκολο το εγχείρημα.Έπειτα από λίγη ώρα άρχισαν να καταφθάνουν τα πιάτα.

Μπορώ να πω ότι ξεχώρισα τα spring rolls με γέμιση φιδιού,το τηγανιτό φίδι,αλλά και την πέτσα του που είχε γίνει τραγανή και ήταν σαν πατατάκια!!Σίγουρα κάποιοι θα μας περνάτε για τρελούς και μπορώ να παραδεχτώ ότι γευστικά ήταν ότι πιο extreme έχω κάνει στη ζωή μου,όμως να πω ότι σαν γεύση ήταν ένα καλό γεύμα.Μας κόστισε 645.000 όλα μαζί δηλαδή περίπου 26 ευρώ,τιμή πολύ υψηλή καθώς το φίδι θεωρείται γκουρμέ πιάτο.Θα πρότεινα σε κάποιον να ζήσει αυτή την εμπειρία αν αντέχει,όχι όμως και να πιει το αίμα με την καρδιά το οποίο μου προκάλεσε στη συνέχεια κάποιες στομαχικές διαταραχές τις οποίες αντιμετώπισα με zantac και imodium που είχαμε μαζί μας γιατί ήμασταν προετοιμασμένοι για κάτι τέτοιο.
Ζητήσαμε να μας καλέσουν ταξί το οποίο μας μετέφερε στο ξενοδοχείο με κόστος αυτή τη φορά 70.000 και ετοιμαστήκαμε γιατί το βράδυ στις 20:30 ήταν η παράσταση με κουκλοθέατρο στο νερό όπου όπως σας είχα πει είχαμε κλείσει εισιτήρια την πρώτη μέρα.

Μέχρι να ξεκινήσει η παράσταση πήγαμε για ψώνια δίπλα από το θέατρο όπου πήραμε Βιετναμέζικο καφέ μαζί με το φίλτρο με κόστος 120.000.
Να πω ότι το θέατρο αυτού του είδους έχει τις ρίζες του στον 11 αιώνα όπου χωρικοί που φύτευαν ρύζι είχαν ως τρόπο διασκέδασης τις μαριονέτες χρησιμοποιώντας ως σκηνή τους ορυζώνες.Προσωπικά μου φάνηκε χαριτωμένη παράσταση και με εντυπωσίασε το γεγονός ότι οι καλλιτέχνες βρίσκονται σε όλη την διάρκεια της παράστασης στο νερό.

Φεύγοντας από εκεί κάναμε μια βόλτα γύρω από τα στενά της παλιάς πόλης που δεν χορταίναμε και πήγαμε για ύπνο.
Την επόμενη μέρα το πρόγραμμα μας έλεγε μια ξεχωριστή επίσκεψη που εξελίχθηκε καλύτερη απ'ότι περίμενα.Ήταν στο Friendship village που βρίσκεται 14 χιλιόμετρα από το Ανόι,ένα ίδρυμα που ιδρύθηκε με πρωτοβουλία του Αμερικανού βετεράνου του πολέμου του Βιετνάμ George Mizo,με σκοπό να βοηθήσει παιδιά που γεννιούνται με προβλήματα εξαιτίας των χημικών που έριξαν οι Αμερικάνοι στον πόλεμο.Είχαμε στείλει πολλά e'mail για να γνωστοποιήσουμε την επίσκεψη μας εκεί χωρίς όμως να λάβουμε απάντηση,οπότε πήραμε την απόφαση να πάμε και ότι γίνει.Το ταξί για την μεταφορά μας κόστισε 360.000 dong μετ'επιστροφής και αυτό που ζήσαμε είναι δύσκολο να σας το περιγράψω.

Αρχικά να πω ότι ο πρώτος που συναντήσαμε μπαίνοντας ήταν ένας Βιετναμέζος βετεράνος του Αμερικανικού πολέμου ο οποίος αν και δεν ήξερε Αγγλικά μας υποδέχτηκε εγκάρδια και μας οδήγησε να γνωρίσουμε και άλλους Βετεράνους όπου ζουν εκεί και τους προσφέρετε στέγη και ψυχολογική υποστήριξη.Με την βοήθεια της υπεύθυνης που λειτούργησε σαν μεταφράστρια ακούσαμε από έναν από τους βετεράνους ιστορίες από τον πόλεμο,όπου μας είπε πόσο τυχερός στάθηκε που επέζησε και αμέσως φάνηκε η συγκίνηση στα μάτια του.

Στη συνέχεια η υπεύθυνη του ιδρύματος μας ξενάγησε στους χώρους και δεν έκρυψε την έκπληξή της που κάποιοι ενδιαφέρθηκαν να έρθουν ως εδώ για να δουν το έργο τους και να γνωρίσουν τα παιδιά!Μείναμε εντυπωσιασμένοι από την δουλειά που γίνεται ψωνίσαμε μερικά χειροποίητα τσαντάκια φτιαγμένα από τα παιδιά και κυρίως πήραμε πολύ αγάπη.Γνωρίζοντας τα παιδιά που μας υποδέχτηκαν με το χαμόγελο ήταν από τις πιο δυνατές στιγμές του ταξιδιού μας.Το ίδρυμα πλέον στηρίζεται οικονομικά κατά 80% από το κράτος του Βιετνάμ και 20% από δωρεές.Ακόμα και 42 χρόνια μετά το τέλος του πολέμου υπάρχει τερατογέννεση στην χώρα σε υψηλό βαθμό εξαιτίας του πορτοκαλί παράγοντα(τετραχλωροδιβενζοδιοξίνη) όπως είναι η κωδική ονομασία του τοξικού που χρησιμοποιήθηκε.

Πάνω από 50.000.000 λίτρα φυτοκτόνων ψεκάστηκαν για την απογύμνωση των δασών στην επιχείρηση με ονομασία Ranch Hand.Εξαιτίας των ψεκασμών σημειώθηκε ραγδαία αύξηση του πληθυσμού των πόλεων στο Νότιο Βιετνάμ,για παράδειγμα η πόλη Σαϊγκόν από 2.800.000 κατοίκους έφτασε τα 8.000.000 καθώς η επιχείρηση στόχευε να καταστρέψει δασικές και καλλιεργησιμες εκτάσεις στην επαρχία όπου εκεί έβρισκαν τροφή και κάλυψη οι Βιετκόνγκ.
Αυτή ήταν μία ξεχωριστή εμπειρία που μας συγκίνησε και επιβεβαίωσε ότι ο πόλεμος έχει καταστροφικές συνέπειες που δυστυχώς πληρώνουν αθώοι άνθρωποι.

Επιστρέψαμε απόλυτα ευχαριστημένοι από την επίσκεψη μας και πήγαμε για να φάμε το καλύτερο σάντουιτς της πόλης,στο περίφημο Banh Mi 25.Μπορείτε να βάλετε μέσα κοτόπουλο,χοιρινό ή μοσχάρι και με μόλις 25.000 dong θα έχετε ένα φθηνό και νόστιμο γεύμα.Φάγαμε πολλές φορές banh mi στο ταξίδι μας,όμως εδώ ήταν με διαφορά το καλύτερο!!

Στη συνέχεια πήραμε τους δρόμους με στόχο να εξερευνήσουμε την κλειστή αγορά όπου αγοράσαμε ακόμα μερικά αναμνηστικά,αλλά και τους δρόμους γύρω από αυτήν και δεν χορταίναμε να βγάζουμε φωτογραφίες.Αγόρασα και ένα μπουφάν γιατί όταν θα πηγαίναμε στην Sapa οι θερμοκρασίες θα ήταν πιο χαμηλές με κόστος 250.000 dong.Σας προτείνω να αφιερώσετε μία μέρα ώστε να περιπλανηθείτε στις αγορές της πόλης και να δείτε αυθεντικές εικόνες που δεν υπάρχουν στα νότια της χώρας.

Πήραμε και μερικά εξωτικά φρούτα από την αγορά όπως Dragon,Rambutan,Litchi,Longan,καθώς και μερικές μπανάνες και πήγαμε στο ξενοδοχείο για να τα δοκιμάσουμε.

Αρχή... << Προηγούμενη σελίδα ..... Επόμενη σελίδα >> ...Τέλος